Организация и проведение фуршета в Спб

Варианты фуршетов

 Фуршет 1 

Канапе: 
-с икрой 
(сыр сливочный, икра, зелень, оливки) 
-с ветчиной 
(ветчина, корнишоны, зелень) 
-с красной рыбой 
(красная рыба, сыр сливочный, листья салата) 
Тарталетки: 
-крабовый 
(краб, рис, кукуруза, зелень, лук, свежий огурец, крабовый соус) 
-оливье 
(картофель, морковка, лук, горошек, колбаса, майонез) 
Холодные закуски: 
-мясная нарезка 
-овощная нарезка 
Мини-пирожки: 
-в ассортименте
600р/чел. +10% 
(400г.)

Фуршет 2

Канапе: 
-с икрой 
(сыр сливочный, икра, зелень, оливки) 
-с ветчиной 
(ветчина, корнишоны, зелень) 
-с красной рыбой 
(красная рыба, сыр сливочный, листья салата) 
Тарталетки: 
-крабовый 
(краб, рис, кукуруза, зелень, лук, свежий огурец, крабовый соус) 
-оливье 
(картофель, морковка, лук, горошек, колбаса, майонез) 
Холодные закуски: 
-мясная нарезка 
-овощная нарезка 
Мини-пирожки: 
-в ассортименте
Рулетики пикантные из ветчины 
(сыр сливочный, яйцо) 
Морс 250мл. или вода газ/н.газ
800р/чел. +10% 
(600г.)

Фуршет 3 

Канапе: 
-с икрой 
(сыр сливочный, икра, зелень, оливки) 
-с ветчиной 
(ветчина, корнишоны, зелень) 
-с красной рыбой 
(красная рыба, сыр сливочный, листья салата) 
Тарталетки: 
-крабовый 
(краб, рис, кукуруза, зелень, лук, свежий огурец, крабовый соус) 
-оливье 
(картофель, морковка, лук, горошек, колбаса, майонез) 
Холодные закуски: 
-мясная нарезка 
-овощная нарезка 
Мини-пирожки: 
-в ассортименте 
Рулетики пикантные из ветчины 
(сыр сливочный, яйцо) 
Морс 250мл. или вода газ/н.газ 
Мини-пирожные 
Мини-шашлычки (на выбор: курица, свинина) 
1000р/чел. +10% 
(800г.)

Фуршет 4 

Канапе: 
-с икрой 
(сыр сливочный, икра, зелень, оливки) 
-с ветчиной 
(ветчина, корнишоны, зелень) 
-с красной рыбой 
(красная рыба, сыр сливочный, листья салата) 
Тарталетки: 
-крабовый 
(краб, рис, кукуруза, зелень, лук, свежий огурец, крабовый соус) 
-оливье 
(картофель, морковка, лук, горошек, колбаса, майонез) 
Холодные закуски: 
-мясная нарезка 
-овощная нарезка 
Мини-пирожки: 
-в ассортименте 
Рулетики пикантные из ветчины 
(сыр сливочный, яйцо) 
Морс 250мл. или вода газ/н.газ 
Мини-пирожные 
Мини-шашлычки (на выбор: курица, свинина) 
Брускетта (на выбор: куриное филе, овощная) 
Фруктовая тарелка 
Сок в ассортименте 
1200р/чел. +10% 
(1200г.)

Дополнительно

Канапе: 
-с сельдью/65руб 
(картофельный кружок, обжаренный 
в растительном масле, сельдь) 
-сырное/65руб 
(сыр, виноград) 
Тарталетки: 
-3 вида мяса/100руб 
(листья салата, кура, буженина, отварной язык, 
шафрановая заправка, свежий горошек, виноград) 
-цезарь с курицей/70руб 
-цезарь с креветкой/100руб 
(листья салата, курица/креветка, гренки, 
соус Цезарь, томаты черри) 
Холодные закуски: 
-сырная нарезка/420 руб 
Рулетики из лаваша на выбор: 
-семга/90руб 
-кура/50руб 
-ветчина/45руб 
-овощной/35руб 
Мини-шашлычки: 
-овощи гриль/55 руб 
-семга/90руб 
+10%